清汤炖鸡肉的做法
清汤炖鸡肉的做法
材料：
- 鸡肉：500克
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将鸡肉洗净切块，放入开水中焯水，捞出备用。
- 锅中加入清水，放入焯过水的鸡肉块，加入适量的姜片、葱段和料酒，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
- 加入适量的盐，再炖煮10分钟即可。
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