清汤带皮牛肉的做法
清汤带皮牛肉的做法
材料：
- 牛皮250克
- 牛肉200克
- 姜片3片
- 葱段2根
- 料酒1汤匙
- 盐适量
步骤：
- 将牛皮和牛肉分别洗净，切成块状备用。
- 姜片和葱段洗净备用。
- 将牛皮和姜片放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮1小时。
- 将牛肉块放入锅中，加入料酒，继续煮20分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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