黄瓜白肉凉拌的做法大全

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黄瓜白肉凉拌的做法大全

黄瓜白肉凉拌是一道清爽可口的凉菜，适合夏季食用。以下是制作黄瓜白肉凉拌的做法：

材料：

  • 瘦猪肉：200克
  • 黄瓜：1根
  • 葱：适量
  • 姜：适量
  • 蒜：适量
  • 香菜：适量
  • 盐：适量
  • 生抽：适量
  • 醋：适量
  • 糖：适量
  • 辣椒油：适量

步骤：

  1. 将瘦猪肉切成薄片，加入盐、生抽、醋、糖、辣椒油腌制10分钟。
  2. 黄瓜切成细丝，葱、姜、蒜切成末，香菜切碎备用。
  3. 将腌制好的瘦猪肉放入锅中煸炒至变色，加入葱、姜、蒜炒香。
  4. 将煸炒好的瘦猪肉倒入黄瓜丝中，加入香菜、盐、醋拌匀即可。

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