黄骨鱼猪骨汤
材料：黄骨鱼、猪骨、姜、葱、料酒、盐。
做法：
- 将黄骨鱼和猪骨洗净，放入锅中加水煮沸，捞出后用清水冲洗干净。
- 将姜和葱切成片，放入锅中煸炒出香味，加入料酒煮沸。
- 将煮沸后的姜葱水倒入煮骨头的锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮2-3小时。
- 加入适量盐调味即可。
黄骨鱼猪骨煲汤
材料：黄骨鱼、猪骨、姜、葱、枸杞、红枣、盐。
做法：
- 将黄骨鱼和猪骨洗净，放入锅中加水煮沸，捞出后用清水冲洗干净。
- 将姜和葱切成片，放入锅中煸炒出香味，加入料酒煮沸。
- 将煮沸后的姜葱水倒入煮骨头的锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮2-3小时。
- 将枸杞和红枣洗净，加入锅中，再炖煮30分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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