胡萝卜烧肥肠的做法

• 美食食谱

胡萝卜烧肥肠的做法

1. 准备食材：胡萝卜、猪肥肠、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精。

2. 胡萝卜去皮，切成滚刀块；猪肥肠洗净，切成段。

3. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香。

4. 加入猪肥肠煸炒，煸至肥肠表面微微焦黄。

5. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和适量清水，烧开后转小火煮30分钟。

6. 加入胡萝卜块，继续煮10分钟左右，直到胡萝卜熟透。

7. 最后收汁即可。

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