软炸刺老芽的做法

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软炸刺老芽的做法

软炸刺老芽是一道非常受欢迎的日本料理，它的做法非常简单。以下是制作软炸刺老芽的步骤：

  1. 将刺老芽去皮，切成约5厘米长的段。
  2. 将切好的刺老芽放入盐水中浸泡10分钟，然后用清水冲洗干净。
  3. 将切好的刺老芽放入干燥的碗中，加入适量的面粉，轻轻地搅拌均匀。
  4. 将油加热至180℃，将切好的刺老芽放入油中炸至金黄色。
  5. 用厨房纸巾将多余的油吸干，然后撒上盐和胡椒粉即可。

软炸刺老芽可以作为开胃菜或配菜食用，口感酥脆，非常美味。

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