炝莴笋丝的家常做法大全

• 做法大全, 家常菜

炝莴笋丝的家常做法

1. 准备食材：莴笋、蒜、生姜、盐、鸡精、料酒、醋、糖、香油。

2. 将莴笋洗净去皮，切成细丝，蒜和生姜切末备用。

3. 热锅凉油，放入蒜末和生姜末爆香。

4. 放入莴笋丝翻炒，加入盐、鸡精、料酒、醋、糖适量调味。

5. 炒至莴笋丝变软，关火，淋上香油即可。

6. 炝莴笋丝可以作为凉菜或者配饭食用。

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