炝莴笋丝的家常做法
炝莴笋笋丝的家常做法
1. 准备食材：莴笋、蒜、姜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、油。
2. 莴笋去皮，洗净后切成细丝，蒜和姜切末备用。
3. 热锅凉油，放入蒜和姜末爆香。
4. 放入莴笋丝翻炒均匀，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖调味。
5. 炒至莴笋丝变软烂即可出锅。
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