酸菜竹笋炒肉片的做法

• 美食食谱

酸菜竹笋炒肉片的做法

材料：

  • 猪肉片250克
  • 酸菜100克
  • 竹笋100克
  • 葱姜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉适量

步骤：

  1. 将猪肉片加入盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟
  2. 酸菜洗净切碎，竹笋切片，葱姜切末备用
  3. 锅中倒入适量油，放入葱姜末爆香
  4. 放入腌制好的猪肉片煸炒至变色
  5. 加入酸菜和竹笋煸炒均匀
  6. 加入适量水，煮开后加盐和鸡精调味
  7. 用淀粉水勾芡，煮至汤汁浓稠即可

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