洋葱干锅牛肉的做法大全
洋葱干锅牛肉的做法：
1. 准备食材：牛肉、洋葱、青红椒、蒜、姜、花椒、干辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、油。
2. 牛肉切片，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
3. 洋葱切块，青红椒切段，蒜、姜切末。
4. 干辣椒、花椒炒香备用。
5. 热锅凉油，放入蒜、姜爆香，加入牛肉煸炒至变色。
6. 加入洋葱、青红椒煸炒，加入炒香的干辣椒、花椒。
7. 加入适量的水，烧开后加入盐、糖、鸡精调味，煮至汤汁浓稠即可。
8. 装盘，撒上葱花即可。
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