盐?h蛏子家常做法

• 家常菜

盐?h蛏子家常做法：

1.将新鲜的蛏子放入清水中浸泡1-2小时，让其吐出沙子。

2.将葱姜蒜切末备用。

3.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末爆香。

4.放入蛏子煸炒，加入料酒、盐、鸡精、生抽、蚝油、糖、水，翻炒均匀。

5.盖上锅盖，中小火焖煮5-10分钟，直到蛏子全部打开。

6.最后撒上葱花即可。

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