煮鸡蛋：
将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，大火煮沸后转小火继续煮6-8分钟，根据个人口感决定时间，煮好后捞出放入冷水中浸泡一会儿，去掉蛋壳即可。
煎鸡蛋：
在平底锅中加入适量油，烧热后打入鸡蛋，小火煎至蛋白凝固，蛋黄微微流动即可。
炒鸡蛋：
将鸡蛋打散，加入适量盐、胡椒粉、葱花等调料，搅拌均匀。锅中加入油，烧热后倒入鸡蛋液，翻炒均匀即可。
蒸鸡蛋：
将鸡蛋打散，加入适量盐、鸡精、水等调料，搅拌均匀。将鸡蛋液倒入碗中，上锅蒸10-15分钟即可。
煮蛋羹：
将鸡蛋打散，加入适量盐、鸡精、水等调料，搅拌均匀。将鸡蛋液倒入碗中，上锅蒸10-15分钟即可。
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