煮鸡蛋
将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，煮沸后转小火煮8-10分钟，捞出放入冷水中，去壳即可。
鸡蛋饼
将鸡蛋打散，加入适量盐、胡椒粉、葱花，搅拌均匀。平底锅加热，倒入适量油，将鸡蛋液倒入锅中，煎至两面金黄即可。
水煮蛋
将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，煮沸后转小火煮6-8分钟，捞出放入冷水中，去壳后切成两半，撒上适量盐、胡椒粉即可。
蛋黄酥
将鸡蛋黄和白糖混合，加入适量油和面粉，揉成面团。将面团擀成薄片，切成小块，放入烤箱中烤至金黄色即可。
蛋挞
将鸡蛋打散，加入适量糖和牛奶，搅拌均匀。将挞皮铺在模具中，倒入蛋液，放入烤箱中烤至蛋液凝固即可。
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