西红柿炖牛肉的做法图解
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美食食谱
西红柿炖牛肉的做法图解：
1. 准备食材：牛肉、西红柿、姜、葱、料酒、盐、糖、生抽、老抽、清水。
2. 牛肉切块，用开水焯水后捞出备用。
3. 西红柿切块，姜切片，葱切段备用。
4. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
5. 放入焯水后的牛肉块煸炒至变色。
6. 加入料酒、盐、糖、生抽、老抽翻炒均匀。
7. 加入西红柿块翻炒均匀。
8. 加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，直到牛肉变得软烂入味即可。
9. 最后根据个人口味加盐调味即可。
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