凉拌豆芽的简单做法大全：
1. 凉拌豆芽：将豆芽焯水后捞出沥干水分，加入蒜末、盐、醋、酱油、香油、辣椒油、糖等调料拌匀即可。
2. 麻辣豆芽：将豆芽焯水后捞出沥干水分，加入蒜末、盐、醋、酱油、花椒粉、辣椒粉、香油等调料拌匀即可。
3. 酸辣豆芽：将豆芽焯水后捞出沥干水分，加入蒜末、盐、醋、糖、辣椒油、香油等调料拌匀即可。
4. 蒜泥豆芽：将豆芽焯水后捞出沥干水分，加入蒜泥、盐、醋、酱油、香油等调料拌匀即可。
5. 香菜豆芽：将豆芽焯水后捞出沥干水分，加入蒜末、盐、醋、酱油、香油、香菜等调料拌匀即可。
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