排骨汤的做法骨折病人
排骨汤的做法骨折病人
骨折患者需要多摄入富含蛋白质和钙质的食物，以促进骨骼的修复和生长。排骨汤是一道营养丰富的汤品，可以为骨折患者提供所需的营养物质。
以下是制作排骨汤的步骤：
- 准备排骨、姜片、葱段、料酒、盐等食材。
- 将排骨放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。
- 将焯水后的排骨放入锅中，加入适量的清水，加入姜片、葱段、料酒等调料。
- 大火煮沸后转小火炖煮1-2小时，期间可以根据个人口味加入适量的盐。
- 最后将汤倒入碗中即可食用。
排骨汤不仅可以为骨折患者提供营养，还有助于增强身体的免疫力，促进身体的康复。
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