排骨炒藕片的做法大全
排骨炒藕片的做法
材料：
- 猪排骨300克
- 藕500克
- 葱姜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白胡椒粉适量
- 淀粉适量
- 食用油适量
做法：
- 将猪排骨洗净切小块，加入盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 藕去皮切片，葱姜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味，加入排骨煸炒至变色。
- 加入藕片煸炒，加入适量的水，煮至藕片变软烂。
- 最后加入适量的盐调味即可。
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