水煮海蚬子的做法

• 美食食谱

水煮海蚬子的做法：

1. 海蚬子洗净，用清水浸泡30分钟去沙，然后沥干水分备用。

2. 锅中加入适量清水，放入姜片、葱段、料酒，烧开后放入海蚬子，煮至蚬子全部张开，捞出备用。

3. 锅中加入适量清水，放入适量盐、味精、鸡精、辣椒粉、花椒粉、豆瓣酱、蒜末、姜末、葱花，烧开后放入煮好的海蚬子，再次烧开后关火，淋上香油即可。

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