快速腌咸鸭蛋出油做法
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鸡蛋
快速腌咸鸭蛋出油做法：
1. 准备好鸭蛋、盐和油。
2. 将鸭蛋用清水洗净，晾干备用。
3. 在一个干净的容器中，将盐和水按照1:3的比例混合均匀，然后将鸭蛋放入容器中，确保鸭蛋完全被盐水覆盖。
4. 将盖子盖好，放置在阴凉通风处，腌制3-5天，根据个人口味调整腌制时间。
5. 腌制好的鸭蛋取出，用清水洗净表面的盐分，晾干备用。
6. 在锅中倒入足够的油，加热至7成热，然后将鸭蛋放入油中煎炸，直到表面金黄酥脆即可。
7. 取出鸭蛋，放在厨房纸巾上吸干多余的油，即可食用。
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