苦芥猪肚汤的做法
材料：
- 苦芥菜250克
- 猪肚250克
- 猪骨1kg
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
步骤：
- 将猪骨放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后撇去浮沫，再加入姜片、葱段、料酒，小火煮2小时。
- 将苦芥菜洗净切段，猪肚洗净切片，放入锅中，继续小火煮1小时。
- 最后加入适量盐调味即可。
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