苦菊拌鹅蛋的做法
材料：
- 苦菊 适量
- 鹅蛋 2个
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 醋 适量
- 蒜末 适量
- 香油 适量
做法：
- 苦菊洗净，焯水后沥干水分备用。
- 鹅蛋煮熟后去壳，切成小块备用。
- 将蒜末、盐、生抽、醋、香油混合成调味汁。
- 将苦菊和鹅蛋放入碗中，倒入调味汁，拌匀即可。
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