鳕鱼鱼丸丸的家常做法

• 家常菜, 鱼的做法

鳕鱼鱼丸丸的家常做法

材料：

  • 鳕鱼肉 500克
  • 葱花 适量
  • 姜末 适量
  • 盐 适量
  • 鸡蛋清 1个
  • 淀粉 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 将鳕鱼肉剁成泥状，加入葱花、姜末、盐、鸡蛋清、淀粉和清水，搅拌均匀。
  2. 将鱼肉泥搓成小丸子。
  3. 锅中加入适量清水，烧开后放入鱼丸，煮至浮起即可。

小贴士：

  • 鳕鱼肉质细嫩，适合做成鱼丸。
  • 加入葱花和姜末可以去腥增香。
  • 鸡蛋清和淀粉可以使鱼丸更加有弹性。

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