鸭蛋茶叶蛋的做法
材料：
- 鸭蛋10个
- 茶叶袋5个
- 酱油适量
- 盐适量
- 水适量
步骤：
- 将鸭蛋放入锅中，加入足够的水，煮沸后再煮10分钟，熄火后等待鸭蛋自然冷却。
- 用勺子轻轻敲击鸭蛋壳，使其表面裂开，但不要剥掉壳。
- 将茶叶袋、酱油、盐和适量的水放入锅中，加热至沸腾。
- 将鸭蛋放入锅中，用中小火煮30分钟。
- 熄火后，将锅盖盖上，让鸭蛋在茶汁中浸泡至少2小时，越久越入味。
- 将鸭蛋取出，剥掉壳，即可食用。
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