鸭蛋茶叶蛋的做法大全

• 做法大全, 鸡蛋

鸭蛋茶叶蛋的做法

材料：

  • 鸭蛋10个
  • 茶叶袋5个
  • 酱油适量
  • 盐适量
  • 水适量

步骤：

  1. 将鸭蛋放入锅中，加入足够的水，煮沸后再煮10分钟，熄火后等待鸭蛋自然冷却。
  2. 用勺子轻轻敲击鸭蛋壳，使其表面裂开，但不要剥掉壳。
  3. 将茶叶袋、酱油、盐和适量的水放入锅中，加热至沸腾。
  4. 将鸭蛋放入锅中，用中小火煮30分钟。
  5. 熄火后，将锅盖盖上，让鸭蛋在茶汁中浸泡至少2小时，越久越入味。
  6. 将鸭蛋取出，剥掉壳，即可食用。

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