斯里兰卡咖喱的做法
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美食食谱
斯里兰卡咖喱的做法
斯里兰卡咖喱是一种非常美味的咖喱，它通常使用椰浆和各种香料来制作。以下是制作斯里兰卡咖喱的步骤：
- 准备食材：鸡肉、洋葱、大蒜、姜、番茄、椰浆、咖喱叶、辣椒粉、孜然粉、芫荽粉、盐和植物油。
- 将洋葱、大蒜和姜切碎，番茄切成小块。
- 在热锅中加入植物油，加入洋葱、大蒜和姜炒香。
- 加入番茄和咖喱叶，继续翻炒。
- 加入鸡肉和所有的香料，翻炒几分钟。
- 加入椰浆和盐，搅拌均匀。
- 将锅盖盖上，煮沸后转小火煮20-30分钟，直到鸡肉熟透。
- 最后，根据个人口味加入辣椒粉和盐。
这样，一道美味的斯里兰卡咖喱就做好了。
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