手撕盐?h鸡的做法视频

• 美食食谱

手撕盐鸡的做法视频：

1. 准备材料：鸡腿、盐、料酒、姜、葱、八角、花椒、干辣椒、香叶。

2. 鸡腿洗净后切成小块，加入适量盐、料酒腌制15分钟。

3. 姜、葱切成丝，干辣椒剪成小段。

4. 热锅凉油，放入姜丝、葱丝、八角、花椒、干辣椒、香叶煸炒出香味。

5. 加入腌制好的鸡块，翻炒均匀。

6. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮20分钟。

7. 煮好后捞出鸡块，放入碗中，用手撕成小块。

8. 把撕好的鸡块放回锅中，继续煮至汤汁收干即可。

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