山菜炒肉的做法大全
山菜炒肉的做法
材料：
- 瘦肉片200克
- 山菜适量
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、淀粉适量
步骤：
- 将瘦肉片用盐、鸡精、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟
- 山菜洗净备用
- 葱姜蒜切末备用
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味
- 放入腌制好的瘦肉片煸炒至变色
- 放入山菜煸炒均匀
- 加入盐、鸡精、料酒、老抽调味
- 最后加入少量水淀粉勾芡即可
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