山东白汤丸子做法
山东白汤丸子做法：
材料：
- 猪肉馅500克
- 虾仁100克
- 葱姜末适量
- 盐适量
- 鸡蛋清1个
- 淀粉适量
- 高汤适量
步骤：
- 将猪肉馅、虾仁、葱姜末、盐、鸡蛋清、淀粉搅拌均匀，制成肉丸。
- 将高汤烧开，放入肉丸，煮至肉丸浮起，捞出备用。
- 将高汤再次烧开，放入肉丸，煮至肉丸熟透，捞出即可。
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