莴笋炒咸肉的做法大全
莴笋炒咸肉的做法
1. 准备食材：莴笋、咸肉、葱、姜、蒜。
2. 将莴笋洗净去皮，切成段。
3. 咸肉切成小块，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入咸肉煸炒出油，加入葱姜蒜炒香。
5. 加入莴笋翻炒均匀，加入适量盐和生抽调味即可。
6. 炒至莴笋变软即可出锅。
莴笋炒咸肉的小贴士
1. 咸肉已经很咸了，所以不需要再加盐。
2. 炒莴笋的时候不要加水，否则会影响口感。
3. 可以根据个人口味加入适量的辣椒。
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