羊蝎子的做法视频
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美食食谱
羊蝎子的做法视频：
1. 准备羊肉、蝎子、辣椒、姜、蒜、豆瓣酱、花椒、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、香油、水淀粉等食材。
2. 将羊肉切成小块，蝎子洗净备用。
3. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入豆瓣酱和花椒炒香。
4. 放入羊肉和蝎子煸炒，加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽翻炒均匀。
5. 加入适量的水，煮开后转小火炖煮30分钟。
6. 最后加入水淀粉勾芡，淋上香油即可。
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