苦瓜排骨汤玉米的做法：
1. 准备材料：苦瓜、排骨、玉米、姜、葱、盐、料酒、清水。
2. 排骨焯水：将排骨放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。
3. 煮汤：将焯水后的排骨放入锅中，加入适量清水，加入姜片、葱段、料酒，大火煮开后转小火煮1小时。
4. 准备苦瓜和玉米：苦瓜去皮去籽切成小块，玉米切成小段。
5. 加入苦瓜和玉米：煮1小时后加入苦瓜和玉米，再煮20分钟左右。
6. 调味：加入适量盐调味即可。
7. 上桌：将汤倒入碗中即可享用。
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