木耳莴笋肉丝的做法大全
木耳莴笋肉丝的做法
材料：
- 猪里脊肉200克
- 木耳50克
- 笋50克
- 青椒50克
- 红椒50克
- 葱姜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 淀粉适量
- 清水适量
- 色拉油适量
步骤：
- 将猪里脊肉切成丝，加入盐、生抽、料酒、淀粉、清水拌匀腌制10分钟。
- 木耳泡发洗净，笋切丝，青椒、红椒切丝，葱姜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜末爆香，加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。
- 加入木耳、笋丝、青椒、红椒继续煸炒，加入盐、生抽、料酒、清水烧开，勾芡即可。
- 淋上色拉油即可出锅。
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