木耳莴笋肉丝的做法大全

• 做法大全

木耳莴笋肉丝的做法

材料：

  • 猪里脊肉200克
  • 木耳50克
  • 笋50克
  • 青椒50克
  • 红椒50克
  • 葱姜适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 淀粉适量
  • 清水适量
  • 色拉油适量

步骤：

  1. 将猪里脊肉切成丝，加入盐、生抽、料酒、淀粉、清水拌匀腌制10分钟。
  2. 木耳泡发洗净，笋切丝，青椒、红椒切丝，葱姜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜末爆香，加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。
  4. 加入木耳、笋丝、青椒、红椒继续煸炒，加入盐、生抽、料酒、清水烧开，勾芡即可。
  5. 淋上色拉油即可出锅。

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