麻辣烫的汤的做法及配方
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汤的做法
麻辣烫的汤的做法：
1. 准备好麻辣烫的配料，如肉片、豆皮、粉丝、腐竹、豆腐等。
2. 准备好麻辣烫的汤底材料，如花椒、干辣椒、姜、蒜、香菜等。
3. 将花椒、干辣椒、姜、蒜等材料炒香，加入适量的水煮开。
4. 将准备好的配料放入锅中，煮至熟透。
5. 加入适量的盐、鸡精、生抽等调味料，根据个人口味调整。
6. 撒上香菜即可食用。
麻辣烫的配方：
1. 肉片：猪肉或牛肉适量。
2. 豆皮：适量。
3. 粉丝：适量。
4. 腐竹：适量。
5. 豆腐：适量。
6. 花椒：适量。
7. 干辣椒：适量。
8. 姜：适量。
9. 蒜：适量。
10. 香菜：适量。
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