茴香肉馅的饺子的做法
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美食食谱
茴香肉馅的饺子的做法:
材料:
- 茴香叶:适量
- 猪肉馅:500克
- 韭菜:适量
- 姜末:适量
- 蒜末:适量
- 盐:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 香油:适量
- 鸡蛋:适量
- 水:适量
- 饺子皮:适量
步骤:
- 将茴香叶洗净切碎备用。
- 将猪肉馅放入碗中,加入切碎的茴香叶、韭菜、姜末、蒜末、盐、生抽、料酒和香油,搅拌均匀。
- 将鸡蛋打入碗中,加入适量的水,搅拌均匀。
- 将饺子皮铺在案板上,取适量的肉馅放在饺子皮中央,将饺子皮对折,用手指沿边缘轻轻按压,使饺子皮粘合。
- 将饺子放入沸水中煮熟,捞出沥干水分。
- 热锅加入适量的油,将煮熟的饺子放入锅中煎至两面金黄即可。
- 将煎好的饺子装盘,可以配上蘸料或者调料享用。
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