苔干炒肉丝的做法
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美食食谱
苔干炒肉丝的做法
1. 准备食材：苔干、猪肉、葱、姜、蒜。
2. 将苔干用清水泡发，洗净后切成丝。
3. 猪肉切成丝，加入料酒、盐、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
4. 葱、姜、蒜切成末备用。
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
6. 加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。
7. 加入苔干丝继续煸炒，加入盐、生抽、糖、鸡精调味。
8. 翻炒均匀后出锅，装盘即可。
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