咸菜包子馅的做法大全
咸菜猪肉馅包子
材料：咸菜、猪肉、葱、姜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、香油、白胡椒粉、水淀粉、包子皮。
做法：
- 将咸菜洗净切碎，猪肉剁成肉末，葱姜切末。
- 将猪肉末放入碗中，加入葱姜末、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、香油、白胡椒粉，搅拌均匀腌制10分钟。
- 将腌制好的肉末和咸菜混合均匀，加入适量的水淀粉搅拌均匀成为包子馅。
- 将包子皮擀成薄皮，包入包子馅，入蒸锅蒸10分钟即可。
咸菜牛肉馅包子
材料：咸菜、牛肉、葱、姜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、香油、白胡椒粉、水淀粉、包子皮。
做法：
- 将咸菜洗净切碎，牛肉剁成肉末，葱姜切末。
- 将牛肉末放入碗中，加入葱姜末、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、香油、白胡椒粉，搅拌均匀腌制10分钟。
- 将腌制好的肉末和咸菜混合均匀，加入适量的水淀粉搅拌均匀成为包子馅。
- 将包子皮擀成薄皮，包入包子馅，入蒸锅蒸10分钟即可。
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