凉拌清水笋丝的做法大全
凉拌清水笋丝的做法
1. 准备食材：清水笋、葱姜蒜、辣椒、香菜、醋、生抽、盐、糖、香油。
2. 清水笋洗净去皮，切成细丝，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
3. 葱姜蒜切末，辣椒切丝，香菜切碎备用。
4. 将醋、生抽、盐、糖、香油混合成调味汁。
5. 将焯好水的笋丝和调味汁拌匀，加入葱姜蒜末、辣椒丝、香菜碎拌匀即可。
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