干海藻功效和做法

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干海藻的功效

1. 降低血脂：干海藻中的褐藻酸可以降低血脂，预防心血管疾病。

2. 抗氧化：干海藻中的多糖和多酚类物质具有抗氧化作用，可以延缓衰老。

3. 补充碘元素：干海藻是碘元素的良好来源，可以预防甲状腺肿大等疾病。

4. 促进肠道蠕动：干海藻中的纤维素可以促进肠道蠕动，预防便秘。

干海藻的做法

1. 泡发：将干海藻放入清水中浸泡30分钟至1小时，直到变软后捞出沥干备用。

2. 煮熟：将泡发后的干海藻放入开水中煮熟，加入适量的盐、酱油等调味料即可。

3. 凉拌：将泡发后的干海藻切成丝，加入适量的醋、酱油、芝麻油等调味料拌匀即可。

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