干锅洋葱炒鸡肉的做法大全
干锅洋葱炒鸡肉的做法
1. 准备食材：鸡肉、洋葱、青红椒、姜蒜等。
2. 将鸡肉切成小块，加入料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。
3. 洋葱切成小块，青红椒切成斜片，姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，将鸡肉煎至两面金黄色，盛出备用。
5. 锅中留底油，加入姜蒜爆香，加入洋葱煸炒至微黄色。
6. 加入青红椒继续煸炒，加入适量盐、糖、生抽、老抽、料酒、鸡精等调味料。
7. 加入煎好的鸡肉块，翻炒均匀即可。
8. 装盘后撒上葱花即可。
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