花菜炒排骨的做法:
1.准备好花菜和排骨,将排骨焯水去血水备用。
2.将花菜洗净切小朵,焯水备用。
3.锅中放油,烧热后放入排骨煸炒至变色。
4.加入葱姜蒜末煸炒出香味。
5.加入花菜煸炒均匀。
6.加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽调味。
7.加入适量的水,大火烧开后转小火焖煮10分钟左右,直到花菜熟透即可。
8.最后加入少许香油提味即可。
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