花菜炒排骨的做法：
1.准备好花菜和排骨，将排骨焯水去血水备用。
2.将花菜洗净切小朵，焯水备用。
3.锅中放油，烧热后放入排骨煸炒至变色。
4.加入葱姜蒜末煸炒出香味。
5.加入花菜煸炒均匀。
6.加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽调味。
7.加入适量的水，大火烧开后转小火焖煮10分钟左右，直到花菜熟透即可。
8.最后加入少许香油提味即可。
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