天天饮食冬瓜的做法视频
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美食食谱
冬瓜炖排骨的做法：
1. 准备好冬瓜、排骨、姜片、葱段等食材。
2. 排骨焯水后捞出备用。
3. 冬瓜去皮去瓤切块备用。
4. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
5. 放入焯水后的排骨煸炒至变色。
6. 加入适量清水，烧开后撇去浮沫，转小火炖煮30分钟。
7. 加入冬瓜块，继续炖煮20分钟左右，加盐调味即可。
冬瓜汤的做法：
1. 准备好冬瓜、瘦肉、姜片等食材。
2. 冬瓜去皮去瓤切块备用。
3. 瘦肉切块，焯水后捞出备用。
4. 热锅凉油，放入姜片爆香。
5. 加入焯水后的瘦肉煸炒至变色。
6. 加入适量清水，烧开后撇去浮沫，转小火炖煮30分钟。
7. 加入冬瓜块，继续炖煮20分钟左右，加盐调味即可。
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