姜酒煲鸡汤的做法
姜酒煲鸡汤的做法：
1. 准备材料：土鸡一只，姜片适量，红枣适量，枸杞适量，料酒适量，盐适量，姜酒适量。
2. 土鸡宰杀后洗净，切块备用。
3. 红枣、枸杞洗净备用。
4. 热锅凉油，放入姜片爆香。
5. 放入鸡块煸炒至变色。
6. 加入料酒煮至酒精挥发。
7. 加入适量清水，放入红枣、枸杞，大火煮沸后转小火煲2小时。
8. 加入适量盐调味，再加入适量姜酒即可。
9. 煲好的姜酒煲鸡汤可以根据个人口味加入适量的胡椒粉、鸡精等调味品。
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