水煮野猪肉的做法大全

• 做法大全

水煮野猪肉的做法

材料：

  • 野猪肉500克
  • 豆芽适量
  • 葱姜蒜适量
  • 干辣椒适量
  • 花椒适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 鸡精适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 野猪肉切成薄片，用料酒、盐、生抽、鸡精腌制10分钟。
  2. 豆芽焯水备用。
  3. 葱姜蒜切末备用。
  4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末、干辣椒、花椒爆香。
  5. 放入野猪肉片煸炒至变色。
  6. 加入清水，大火烧开后转小火煮10分钟。
  7. 放入焯水后的豆芽，继续煮5分钟。
  8. 最后加入盐、鸡精调味即可。

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