水煮香辣土豆片的做法视频
材料：
- 土豆
- 油
- 盐
- 辣椒粉
- 花椒粉
- 葱姜蒜
- 料酒
- 鸡精
- 水淀粉
步骤：
- 将土豆切成薄片，放入盐水中浸泡10分钟，去除淀粉。
- 锅中倒入油，加入葱姜蒜爆香，加入辣椒粉和花椒粉炒香。
- 加入土豆片翻炒，加入料酒和鸡精。
- 加入适量的水，煮开后转小火煮熟。
- 加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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