韭菜和粉条馅的做法大全
韭菜和粉条馅的做法
材料：
- 韭菜 200 克
- 粉条 50 克
- 猪肉末 200 克
- 葱姜末适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
- 香油适量
步骤：
- 将韭菜洗净切碎，粉条泡软切小段。
- 将猪肉末放入碗中，加入葱姜末、盐、生抽、料酒、鸡精、香油拌匀，腌制 10 分钟。
- 将韭菜和粉条加入碗中，加入适量盐、生抽、料酒、鸡精、香油拌匀。
- 将腌制好的猪肉末加入碗中，搅拌均匀。
- 将馅料搅拌至有粘性，放入冰箱冷藏 30 分钟。
- 包饺子时，将馅料放入饺子皮中，搓成半月形即可。
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