香菇煲猪脚汤的做法
材料：
- 猪脚1只
- 香菇适量
- 姜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 水适量
步骤：
- 将猪脚洗净，切块备用。
- 将香菇泡软，洗净备用。
- 姜切片备用。
- 热锅凉油，将猪脚块煸炒至表面微黄。
- 加入适量料酒，煮至料酒挥发。
- 加入适量水，放入香菇和姜片，大火煮沸后转小火煲2-3小时。
- 加入适量盐调味即可。
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