香港义顺双皮奶的做法

• 美食食谱

材料：

鲜奶500毫升、砂糖适量、鸡蛋白2个、水适量。

步骤：

1. 将鲜奶倒入碗中，加入适量砂糖，搅拌均匀。

2. 将鸡蛋白加入鲜奶中，轻轻搅拌均匀。

3. 将鲜奶倒入碗中，加入适量水，搅拌均匀。

4. 将碗放入蒸锅中，用中火蒸10-15分钟，至表面凝固，中间留有一层薄膜。

5. 取出碗，放凉后放入冰箱冷藏，待凝固后即可食用。

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