羊肚菌汤的做法
羊肚菌汤是一道美味的汤品，具有滋补养生的功效。以下是羊肚菌汤的做法：
- 准备羊肚菌、瘦肉、姜片、葱段等食材。
- 将羊肚菌用清水浸泡30分钟，去除泥沙和杂质，切成小块备用。
- 将瘦肉切成小块，焯水后捞出备用。
- 姜片切成薄片，葱段切成小段备用。
- 将适量清水倒入锅中，加入羊肚菌、瘦肉、姜片、葱段等食材，大火烧开后转小火煲1-2小时。
- 加入适量盐和味精调味即可。
羊肚菌汤的做法可以根据个人口味进行调整，例如可以加入红枣、枸杞等食材，增加汤品的营养价值。
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