牛展蕃茄煲的做法
牛展蕃茄煲的做法：
1. 准备食材：牛展肉、番茄、洋葱、蒜、姜、青椒、红椒、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、水淀粉。
2. 牛展肉切成小块，用盐、生抽、料酒、糖腌制10分钟。
3. 番茄切块，洋葱、蒜、姜切末，青椒、红椒切块。
4. 热锅凉油，放入蒜、姜末煸炒出香味，加入牛展肉煸炒至变色。
5. 加入洋葱、番茄、青椒、红椒煸炒均匀，加入适量水，煮开后转小火煮10分钟。
6. 加入盐、糖、鸡精调味，勾芡后即可出锅。
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