芹菜炒菌肝的做法大全
芹菜炒菌肝的做法
材料：
- 芹菜 适量
- 鲜菌肝 适量
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 油 适量
步骤：
- 芹菜洗净切段，鲜菌肝洗净切片，蒜末备用。
- 锅中倒入适量油，烧热后放入蒜末爆香。
- 放入鲜菌肝煸炒至变色，加入料酒翻炒均匀。
- 放入芹菜翻炒均匀，加入盐和生抽调味。
- 用淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
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