山西猪肉臊拉面的做法
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面食
山西猪肉臊拉面的做法
材料：
- 面条
- 猪肉末
- 大葱
- 姜
- 蒜
- 豆瓣酱
- 酱油
- 盐
- 花椒粉
- 香油
步骤：
- 将大葱、姜、蒜切末备用。
- 将豆瓣酱、酱油、盐、花椒粉混合备用。
- 将面条煮熟备用。
- 锅中倒入适量油，加入猪肉末煸炒至变色。
- 加入大葱、姜、蒜末煸炒至香味出来。
- 倒入混合好的豆瓣酱、酱油、盐、花椒粉，煸炒均匀。
- 将煮好的面条捞出，放入炒好的猪肉末中，加入适量的香油拌匀即可。
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